(资料图片仅供参考)
1、胡萝卜炒肉有好多种。比如有胡萝卜片炒鸡肉丁,有胡萝丝炒猪肉条等。但是本人最好吃的是胡萝卜片炒牛肉薄片。
2、首先取两个胡萝卜洗干净沏成匀称的薄片,装盘备用。
3、取出买好的牛肉弄干净把它沏成薄薄的肉片,放上一小勺胡椒粉,一小勺面粉,几滴香油,酱油腌制半个小时后。
4、把锅烧开倒入二两香油,用大火翻炒五分到六分钟倒出装盘后。
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